Gesunde Power-Kugeln

Rezept: Energy Balls

Energy Balls – Der perfekte Power-Snack für unterwegs

Manchmal braucht man einfach einen kleinen Energieschub, der lecker, gesund und praktisch ist. Unsere Energy Balls sind genau das: kleine Kraftpakete, die dich durch den Tag bringen. Gefüllt mit natürlichen Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und Datteln, liefern sie dir die perfekte Balance aus Energie und Genuss.

Ob als Snack im Büro, beim Sport oder einfach zwischendurch – die handlichen Power-Kugeln passen in jede Tasche und sind dabei noch super einfach vorzubereiten. Mit Toppings wie Kakao, Kokosraspeln oder gehackten Nüssen sind sie nicht nur vielfältig im Geschmack, sondern auch optisch ein Highlight.

Gönn dir diesen gesunden Snack und lass dich von der natürlichen Süße und den wertvollen Nährstoffen begeistern.

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Rezept für ca. 12 Stück

Energy Balls

Zutaten
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln oder Walnüsse (gehackt)
  • 50 g Datteln (entsteint)
  • 2 EL Erdnussbutter oder Mandelmus
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 Prise Zimt
  • Optional: 1 TL Chia- oder Leinsamen
Zubereitung

  1. Zutaten zerkleinern:

    Datteln in kleine Stücke schneiden und mit den Haferflocken, Mandeln, Kakaopulver, Zimt und optional Chia- oder Leinsamen in eine Küchenmaschine geben. Alles zu einer groben Masse mixen.

  2. Binden der Masse:

    Erdnussbutter und Honig hinzufügen und erneut mixen, bis die Masse klebrig genug ist, um geformt zu werden. Falls die Mischung zu trocken ist, 1-2 EL Wasser hinzufügen.

  3. Kugeln formen:

    Aus der Masse kleine Kugeln formen (etwa walnussgroß). Falls die Hände kleben, etwas Wasser auf die Hände geben.

  4. Abkühlen:

    Die Energy Balls für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.

  5. Aufbewahren:

    In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich bis zu einer Woche.
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Tipp

Für mehr Variation kannst du Kokosraspeln, getrocknete Beeren oder Zartbitterschokolade unter die Masse mischen oder die Kugeln darin wälzen.

Die Energy Balls sind der perfekte Hand-Snack: gesund, energiereich und ideal für unterwegs!